氫氧化鈣分為食品級、醫(yī)藥級和工業(yè)級氫氧化鈣，堿性相差無幾。根據(jù)金屬活動性：鈣>鈉，氫氧化鈣的堿性比氫氧化鈉強，但由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化鈉小。這些性質(zhì)決定了氫氧化鈣有廣泛的應用。
具體的應用主要表現(xiàn)在一下幾個方面：
1.工業(yè)氫氧化鈣：
（1）工業(yè)級氫氧化鈣主要應用環(huán)保中和劑，酸性廢水、污水處理、鍋爐煙氣脫硫和房屋建筑；
（2）農(nóng)業(yè)上用它降低土壤酸性，改良土壤結(jié)構(gòu)；配制農(nóng)藥波爾多液，波爾多液的配制是用石灰乳和硫酸銅水溶液按一定比例配制的；
（3）氫氧化鈣可用于煙氣脫硫，主要是用來中和二氧化硫、三氧化硫和一小部分氟離子氯離子等酸性氣 體等，使排放煙氣含硫量符合環(huán)保標準；
（4）氫氧化鈣在涂料中的應用，氫氧化鈣和空氣中的二氧化碳反應產(chǎn)生碳酸鈣，又白又硬可以助凝。
2、食品級的氫氧化鈣：
食品級氫氧化鈣廣泛用于食品添加劑的合成、飼料添加劑的 VC磷酸脂的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環(huán)烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣制糖業(yè)的添加劑和水處理及其他有機化工的合成。
3.醫(yī)藥級的氫氧化鈣:
醫(yī)藥級氫氧化鈣廣泛用于醫(yī)藥、高技術生物材料HA的合成等。